<p>Morceaux de <strong>Black Angus américain</strong> — la race sélectionnée il y a plus de 150 ans pour sa capacité à développer un persillage intramusculaire supérieur à la moyenne bovine. Tous les morceaux sont sélectionnés parmi les lots présentant un persillage supérieur à la moyenne du grade Choice USDA. Le catalogue couvre les morceaux les plus demandés de cette race : picanha, maminha, hampe, bavette, flat iron, burger, tomahawk et cœur de rumsteak. Disponibles entiers ou tranchés, surgelés sous vide avec livraison au Portugal.</p>
Perguntas frequentes
Sobre Black Angus (Bovin)
Qu'est-ce qui rend la viande Black Angus spéciale ?
La race Angus est reconnue pour son marbrage naturel et sa texture tendre, résultats d'une génétique sélectionnée au fil des décennies pour la qualité de la viande.
D'où vient notre Black Angus ?
Nous travaillons avec des fournisseurs sélectionnés qui garantissent une origine contrôlée et le respect des critères de bien-être animal — l'origine exacte figure toujours sur l'étiquette du produit.
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CHAÎNE DU FROID
Les commandes sont transportées en chaîne du froid contrôlée, garantissant une qualité et une sécurité alimentaire maximales.
VIANDE PREMIUM
Excellence sans compromis. La qualité de notre viande est notre principale préoccupation.
Bavette d'aloyau Black Angus (kg) 29,10€ /
Picanha Black Angus USA (kg) Du 31,90€ /
Hamburger Black Angus (kg) 16,00€ /
Tomahawk Black Angus Europe (kg) 37,00€ /
Bavette de Flanchet Black Angus (kg) 29,00€ /
