Bom dia!
Já tinha deixado uma mensagem no site mas não obtive resposta!
Relativamente a esta última encomenda #33185 (2kg de picanha wagyu Austrália + 2kg de fraldinha black angus), tenho a dizer que fiquei muito desiludido.
Sou vosso fiel cliente ja há muitos anos, sempre achei o vosso serviço e produto TOP (daí a fidelidade), e também por isso quis deixar esta nota sobre esta encomenda. É certo que não deixei nenhuma indicação para a picanha e/ou a fraldinha virem em peças separadas, mas uma picanha de 2kg é algo muito raro, e para ter esse tamanho muito provavelmente já apanha outros cortes da vaca que não exclusivamente picanha. A parte mais fina estava muito boa e com muita qualidade, na ponta mais larga já se sentia uma diferença substancial no sabor e textura.
Relativamente à fraldinha, o feedback é ainda pior. Veio uma peça muito grossa, practicamente sem marmoreio nenhum; olhando pelas fotografias do site, parecia muito mais uma fraldinha normal do que a Black Angus. Sem surpresa tinha uma textura muito dura, muito difícil de mastigar e com muito pouca qualidade.
Fica o relato de uma encomenda que não correu bem, ainda para mais com produtos mais premium que são bastante mais caros do que os “correntes”. Por favor entendam isto como uma crítica construtiva! Continuarei vosso fiel cliente, com a convicção de que foi um acaso, também porque até aqui nunca tive razões de queixa!
Voltaremos a ver-nos este Verão certamente, muito obrigado!
Vasco Guedes